Izlužnina ingverja

(Zingiber officinalis)

Kratek opis: Ingver je začimbna rastlina, ki raste v tropskem in subtropskih passovih. Je večletna rastlina, ki zraste do 50cm visoko. Oblikuje do 20cm dolge korenike, ki se uporabljajo v kulinariki pa tudi v zdravstvu. V starem Rimu so uporabljali ingver tudi v lepotnih salonih. Eterično olje se pridobiva s parno destilacijo neolupljenih, posušenih in zmletih korenin.

 
 
 

Metode ekstrakcije

Ingverjevo olje naredimo tako, da nastrgano svežo korenino ingverja za 10 minut izlužujemo v vročem olju ali dokler se ingver ne prične obarvati. Nato posodo odstavimo in pustimo, da se olje ohladi. Olje nato precedimo in shranimo v temnih stekleničkah na hladnem. Uporabljamo ga za pripravo jedi ali kot masažno olje.

 

Zdravilne lastnosti

Izlužnina ingverja deluje grelno in stimulira limfni in krvni pretok v telesu. Še posebno se dobro izkaže pozimi, ko želimo ogreti telo in čustva. Tonizira tudi srce.

 
 
 
Uporaba izlužnine ingverja se odsvetuje pri občutljivi koži.

 

Sorodni članki:

 

Kako do nas
    • Družbena omrežja

       

    • Kontakt